1. Η υπερβολική κατανάλωση φρούτων προκαλεί πρόβλημα στο σάκχαρο του αίματος
Τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα, αλλά η μέτρια κατανάλωσή τους δεν επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στους υγιείς ανθρώπους. Αντίθετα, είναι πολύτιμα για τη συνολική υγεία.
2. Τα φρούτα προκαλούν μυκητιάσεις
Η κατανάλωση φρούτων δεν σχετίζεται με την ανάπτυξη μυκητιάσεων όπως η καντιντίαση. Η ανησυχία αυτή είναι αβάσιμη και δεν υποστηρίζεται επιστημονικά.
3. Τα καρότα βελτιώνουν την όραση
Τα καρότα περιέχουν βήτα-καροτίνη, η οποία συμβάλλει στη γενική υγεία των ματιών, αλλά δεν μπορούν να διορθώσουν προβλήματα όρασης.
4. Οι μπανάνες προκαλούν υπερβολική πρόσληψη καλίου
Ακόμα και αν τρώμε μπανάνες καθημερινά, η ποσότητα καλίου παραμένει φυσιολογική για τον οργανισμό. Οι υγιείς άνθρωποι δεν διατρέχουν κίνδυνο από το κάλιο που περιέχουν οι μπανάνες.
5. Τα φρούτα ευνοούν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων
Δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι τα φρούτα προωθούν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Αντιθέτως, είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και πολύτιμες ουσίες που προστατεύουν τον οργανισμό.
6. Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι λιγότερο θρεπτικά
Η διατροφική αξία των κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών είναι σχεδόν ίδια με εκείνη των φρέσκων. Συχνά, μάλιστα, διατηρούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά επειδή καταψύχονται αμέσως μετά τη συγκομιδή.
7. Η μαργαρίνη είναι πάντα καλύτερη από το βούτυρο
Δεν ισχύει απαραίτητα. Αν και η μαργαρίνη περιέχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά, πολλές φορές περιλαμβάνει τρανς λιπαρά, τα οποία είναι εξαιρετικά επιβλαβή. Διαβάζετε πάντα τις ετικέτες και επιλέξτε προϊόντα χωρίς υδρογονωμένα έλαια.
8. Οι μπανάνες παχαίνουν
Οι μπανάνες έχουν περίπου 105 θερμίδες ανά μεσαίο μέγεθος και προσφέρουν πολύτιμα μέταλλα όπως κάλιο και μαγνήσιο. Δεν είναι παχυντικές όταν καταναλώνονται με μέτρο.
9. Το ψωμί ολικής άλεσης είναι πάντα καλύτερο
Το ψωμί ολικής άλεσης είναι συνήθως πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες, αλλά πρέπει να ελέγχετε τα συστατικά στη συσκευασία και να καταναλώνετε ποσότητα που να συμβαδίζει με τις διατροφικές σας ανάγκες.
10. Τα λαχανικά χάνουν τις βιταμίνες τους στο μαγείρεμα
Το μαγείρεμα δεν καταστρέφει απαραίτητα τις βιταμίνες. Αντίθετα, μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Προσοχή μόνο στο υπερβολικό βράσιμο, που μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες.
Δείτε επίσης:
