Συνταγή για να φτιάξεις νοστιμότατους τυροκεφτέδες

 Θες κάτι γρήγορο, νόστιμο και απίστευτα τυρένιο; Οι τυροκεφτέδες είναι η τέλεια επιλογή για μεζέ, συνοδευτικό ή σνακ που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Δες πώς θα τους φτιάξεις εύκολα στο σπίτι:

Υλικά (για περίπου 14 τυροκεφτέδες)

• 2 φλιτζάνια τριμμένα κίτρινα τυριά (π.χ. γκούντα, ένταμ)

• 1 αυγό

• 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι

• Αλεύρι για το αλεύρωμα

• Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. Βάλε τα τριμμένα τυριά σε ένα μεγάλο μπολ. Αν χρησιμοποιείς έτοιμο τρίμμα πίτσας, είναι ιδανικό.

2. Πρόσθεσε το αυγό και ανακάτεψε καλά, να ενωθούν τα υλικά.

3. Ρίξε τις 5 κουταλιές αλεύρι και ανακάτεψε ξανά μέχρι να προκύψει μια ζύμη που πλάθεται εύκολα.

4. Πλάσε μικρές μπαλίτσες (κεφτεδάκια) με το μείγμα.

5. Πέρασέ τα από αλεύρι για να κρατήσουν το σχήμα τους και να μην κολλάνε στο τηγάνισμα.

6. Ζέστανε άφθονο λάδι σε καυτό τηγάνι και τηγάνισε τους τυροκεφτέδες μέχρι να πάρουν όμορφο, χρυσαφένιο χρώμα από όλες τις πλευρές.

7. Βγάλε τους σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν το περιττό λάδι.

Σέρβιρέ τους ζεστούς, ιδανικά με μια δροσερή σαλάτα ή κάποια πικάντικη σος. Καλή απόλαυση!

Θες να τους κάνεις πιο πικάντικους; Πρόσθεσε λίγη πάπρικα ή τριμμένο πιπέρι καγιέν για extra ένταση!