Λαχταριστό Κοτόπουλο με Πορτοκάλι – Απλό, Αρωματικό & Χωρίς Κόπο

 Αν ψάχνεις για ένα εύκολο, αρωματικό και ζουμερό φαγητό που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια, τότε το κοτόπουλο πορτοκαλάτο είναι η ιδανική επιλογή. Δεν χρειάζεσαι πολλά σκεύη, δεν θέλει γύρισμα στο φούρνο και η γεύση του θα σε εντυπωσιάσει!

✔ Τι το κάνει ξεχωριστό;
Η μαρινάδα με χυμό πορτοκαλιού, μέλι και μουστάρδα δίνει στο κοτόπουλο απίθανη γλύκα και άρωμα, ενώ όλα ψήνονται μέσα σε σακούλα φούρνου μαζί με τις πατάτες — χωρίς ανακάτεμα, χωρίς ταλαιπωρία!

---

Υλικά (για 5-6 άτομα):

Για το κοτόπουλο:

• 1 ολόκληρο κοτόπουλο (περίπου 1,5 κιλό)

• 10-15 μικρές πατάτες

• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τη μαρινάδα:

• 2 φλ. χυμό πορτοκαλιού

• 1 κ.σ. μέλι

• 1 κ.σ. μουστάρδα

• 1 κ.γ. σινάπι

• 1 κ.γ. ρίγανη

• ½ κ.γ. θυμάρι

• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προαιρετικά για τη σάλτσα:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

• 2 κ.σ. αλεύρι

• ¼ φλ. λευκό κρασί

• Ζωμός από το ψημένο κοτόπουλο

• 2 κ.σ. γάλα ή κρέμα γάλακτος λάιτ

• Αλάτι, πιπέρι

---

Εκτέλεση:

1. Μαρινάδα: Ανακάτεψε όλα τα υλικά της μαρινάδας. Βάλε το κοτόπουλο σε σακούλα ψησίματος και περιέχυσε με τη μαρινάδα. Άφησέ το στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

2. Προετοιμασία: Καθάρισε τις πατάτες, κόψ’ τες αν είναι μεγάλες και ανακάτεψέ τες με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο.

3. Στήσιμο: Πρόσθεσε τις πατάτες στη σακούλα, σφράγισέ την και άνοιξε 2-3 μικρές τρυπούλες από πάνω.

4. Ψήσιμο: Βάλε τη σακούλα σε πυρίμαχο σκεύος και ψήσε στους 200°C για 1 ώρα ή μέχρι να ροδίσει.

5. Σάλτσα (προαιρετικά): Σόταρε τα κρεμμυδάκια με ελαιόλαδο, ρίξε το αλεύρι να καβουρδιστεί, σβήσε με κρασί και πρόσθεσε το ζωμό. Τελείωσε με γάλα ή κρέμα και ρύθμισε το αλατοπίπερο.

---

Tip: Αν κάνεις διατροφή, μπορείς να παραλείψεις τη σάλτσα ή να προσθέσεις μόνο 1-2 κουταλιές για γεύση.