Λάθος 1: Τα προϊόντα light είναι… μαγικά!
Πολλοί πιστεύουν πως αν ένα τρόφιμο γράφει πάνω «light», σημαίνει ότι μπορούμε να το τρώμε άφοβα. Κι όμως, το ότι περιέχει 30% λιγότερες θερμίδες σε σχέση με το κανονικό δεν σημαίνει ότι δεν έχει καθόλου θερμίδες! Επιπλέον, συχνά τα light προϊόντα έχουν λιγότερα λιπαρά αλλά περισσότερη ζάχαρη ή το αντίστροφο. Άρα, το μέτρο είναι το παν!
Λάθος 2: Ό,τι είναι υγιεινό δεν παχαίνει
Ποιος δεν έχει πέσει στην παγίδα να τρώει τεράστιες ποσότητες από υγιεινά τρόφιμα, πιστεύοντας ότι είναι «ελεύθερα» θερμίδων; Ένα κλασικό παράδειγμα είναι τα φρούτα. Ναι μεν είναι πλούσια σε βιταμίνες, όμως περιέχουν φυσικά σάκχαρα και θερμίδες. Αν καταναλώνεις 4-5 μεγάλα φρούτα τη μέρα, μπορεί να προσθέτεις 400-500 θερμίδες χωρίς να το καταλάβεις. Το ίδιο ισχύει και για τους ξηρούς καρπούς ή τους σπόρους που, αν και θρεπτικοί, είναι πλούσιοι σε θερμίδες.
Λάθος 3: Τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν λιγότερες θερμίδες
Μύθος! Τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες με τα «λευκά» προϊόντα. Η διαφορά τους είναι ότι παρέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και βοηθούν να αισθάνεσαι χορτάτος για περισσότερη ώρα. Μην τα καταναλώνεις σε διπλή ποσότητα πιστεύοντας ότι είναι «αθώα».
Λάθος 4: Υγρά = μηδέν θερμίδες
Μεγάλη παγίδα. Πολλά ροφήματα, όπως τα αναψυκτικά ή το αλκοόλ, περιέχουν πολλές θερμίδες χωρίς καμία θρεπτική αξία. Ακόμη και οι φρέσκοι χυμοί, όσο υγιεινοί κι αν είναι, έχουν πολύ περισσότερες θερμίδες από το να φας ολόκληρο το φρούτο. Ακόμη και το ελαιόλαδο, αν και υγιεινό, έχει περίπου 120 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας!
Λάθος 5: Όλες οι σαλάτες είναι διαιτητικές
Οι σαλάτες μπορεί να ξεκινήσουν «αθώες», αλλά να εξελιχθούν σε… θερμιδικές βόμβες. Αν βάλεις φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, τυριά, κρουτόν ή πλούσιες σος, η θερμιδική τους αξία μπορεί να ξεπεράσει τις 500-600 θερμίδες. Το ίδιο ισχύει και για τα συνοδευτικά στα κυρίως γεύματα, όπως ψωμί, ελιές, φέτα ή χυμούς, που διπλασιάζουν τις θερμίδες χωρίς να το καταλάβεις.
Τι να θυμάσαι:
Ακόμα και τα πιο υγιεινά τρόφιμα έχουν θερμίδες. Αν δεν βλέπεις το επιθυμητό αποτέλεσμα στο σώμα σου, ίσως πρέπει να προσέξεις περισσότερο τις ποσότητες ή να αυξήσεις τη φυσική σου δραστηριότητα. Και, αν οι προσπάθειές σου μένουν άκαρπες, ένας έλεγχος υγείας (όπως εξετάσεις για θυρεοειδή) θα σου λύσει απορίες και θα αποκλείσει τυχόν ορμονικούς παράγοντες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό σου.
Θυμήσου: η σωστή διατροφή δεν σημαίνει μόνο «τι» τρως, αλλά και «πόσο»!
Δείτε επίσης:
