Λαχταράς κάτι σοκολατένιο αλλά προσέχεις τη διατροφή σου; Αυτά τα light brownies είναι ό,τι καλύτερο για σένα! Εύκολα, υγιεινά και έτοιμα σε λίγα λεπτά, θα ικανοποιήσουν τη γλυκιά σου επιθυμία χωρίς τύψεις. Με καστανή ζάχαρη, light βούτυρο και μόνο λίγη κουβερτούρα, είναι ιδανικά για ελαφρύ σνακ ή γλυκό μετά το φαγητό.
Υλικά
-
½ κούπα νερό
-
4 κ.σ. βούτυρο light
-
⅔ κούπας καστανή ζάχαρη
-
2 βανίλιες
-
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1 κ.γ. baking powder
-
¼ κούπας κακάο
-
¼ κούπας κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια
-
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Λιώσε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το νερό και τις βανίλιες.
- Ανακάτευε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Πρόσθεσε το αλεύρι, το κακάο και το baking powder και ανακάτεψε μέχρι να έχεις ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Ρίξε την κουβερτούρα και ανακάτεψε να πάει παντού.
- Άπλωσε το μείγμα σε μικρό ταψάκι με λαδόκολλα.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15–18 λεπτά.
- Άφησέ το να κρυώσει και πασπάλισε με λίγη άχνη ζάχαρη.